Entlang der Zenn und ihrer Nebenflüsse existieren viele z.T. ehemalige Mühlen. An dem 43,5 km langen Fluss und seinen Zuflüssen sind 51 Mühlenstandorte bekannt. Die Mühlen wurden zum Mahlen von Getreide benutzt, als Säge-, Walk-, Loh- und Gipsmühle benutzt. Im Rahmen der engen Zusammenarbeit der Zenngrundgemeinden in der Kommunalen Allianz wurde festgestellt, dass dieses Element die Gemeinden in besonderer Weise verbindet. Viele Mühlen sind mittlerweile allerdings verschwunden. Es wurde angeregt, die Mühlenstandorte ausfindig zu machen und zu-künftig als Magnete für den Tourismus in der Zenngrund-Allianz zu nutzen und das kulturelle Erbe der Region zu bewahren.

Die bestehenden Mühlen im Zenngrund wurden mit Hilfe von Infotafeln den Besuchern näher gebracht. Mühlen, die bereits in der Vergangenheit abgetragen worden sind, werden dadurch wieder „lebendig“. Es wird Wissen über die speziellen Mühlenarten und Wissen zu Mühlen allgemein vermittelt. Die Tafeln stehen vor den jeweiligen Mühlen im Zenngrund (Wilhermsdorf, Langenzenn, Seukendorf und Veitsbronn). Eine Besichtigung der Mühlen ist vorerst nicht vorgesehen Eingebunden in das Projekt waren die Zenngrund-Allianz, die Heimatvereine der Gemeinden und der Kreisheimatpfleger. Die Webseite der Allianz informiert über das Projekt: Mühlen - Zenngrund Allianz (zenngrund-allianz.bayern) Die LEADER-Fördermittel für das Projekt wurden nicht fristgemäß abgerufen.